Материал публикуется в рамках инициативы «Ты из России», программа «Бизнес-инициативы».

По телевизору шел матч – сборная Англия против сборной России.   Супруги Юлия Яковлева и Юрий Жаков, удобно расположившись на диване с пивом и воблой, следили за напряжённой игрой. Когда наши выиграли со счетом 2-1, Юрий крепко обнял Юлю и потянулся к пульту выключить телевизор. Но тут же началась передача о Португалии. Красивые кадры невольно привлекли внимание пары. Через 10 минут просмотра было ясно — это любовь. Тут же возникла мечта – переехать в Португалию и жить в доме у Атлантического океана.

Юлии Яковлевой и Юрию Жакову давно хотелось перемен. Они устали от московских пробок, серых монотонных будней и холода. Уже не радовала работа и уютная квартира в столице. Юлия десятый год трудилась в «Газпроме» в качестве главного специалиста отдела кадров, а Юрий, будучи владельцем собственного ателье по пошиву женской одежды, видел как китайцы стремительно поглощают рынок и отбирают его клиентов. Кризис в бизнесе, апатия, а самое главное – понимание, что они могут большее, заставили супругов собрать все свои сбережения и отправиться на встречу мечте – в Португалию.

Однако реальность оказалась покруче телевизионной передачи и временами напоминала приключенческий триллер. За 11 лет эмиграции Юрию и Юлии удалось пережить всё: успех в бизнесе и полный провал, судебные разбирательства и славу самых гостеприимных русских, эфиры на телевидении и оглушительные концерты на собственной сцене, рождение нового бизнеса и долгожданную покупку дома у океана. В этом материале мы узнаем через что пришлось пройти нашим соотечественникам, чтобы реализовать свои мечты в далекой стране.

Сидя в кресле собственного дома с видом на живописную бухту, Юлия и Юрий признаются, что 11 лет назад чувствовали застой в своей жизни и жаждали перемен.

«У меня в голове звучали строчки из песни несравненной Людмилы Гурченко «Не бойся жизнь переменить». К 40-ка годам я добилась многого: квартира в элитном жилищном комплексе «Шуваловский» от жены Лужкова — Батуриной, ездила на джипе «Гранд Витара», зачехленная в унылый офисный костюмчик. Встречала ухоженных красивых дам, которые усаживались в свои «Бентли», «Мерседесы» и «Лексусы», читая в их глазах высокомерие и презрение»…

Профессиональные амбиции привели Юлию Яковлеву сначала в «Газпром» — познавать зарубежный опыт в части технологий для подбора и сопровождения персонала, а затем на сцену. В свободное время она пела в музыкальном коллективе «Маэстро».

«После трудового дня работу и музыкальный коллектив я очень любила. Мы халтурили – играли в ресторанах и тавернах. В моём репертуаре были невеселые романсы, баллады и прочее заунывье,- смеется Юлия, — Я всегда хотела большего. Но не пущали!  Уж больно напористая и инициативная. «Баба-дизель», — как говорит мой Юрвасик. После выступлений уставала страшно, а утром в 6:30 уже бежать на работу в офис. Сидя на 28 этаже свечки «Газпрома» и глядя в окно на противоположную серую стену с безликими окнами, я понимала, если не буду действовать, я сдохну от тоски».

Этот день Юлия не забудет никогда. Она возвращалась домой на своей машине по заснеженным дорогам. Неподалеку от главного корпуса МГУ застряла в пробке и немного нервничала. Ведь дома ждал любимый.

«Юра ждал меня с воблой и пивом! Уже во всю шел матч по футболу — Англия против России. Я бросила машину на стоянке и рванула к экрану. После игры внезапно началась передача про Португалию и эта удивительная страна сразу нас поманила к себе прямо из телевизора своей красотой и беззаботностью».

На тот момент Юрий переживал не самые лучшие времена, делится Юлия. Много лет мужчина успешно создавал и реализовывал женскую одежду в качестве дизайнера и владельца компании. Он воплощал свои идеи в жизнь в арендованном цеху, где трудились 15 швей, а идеи черпал прямо из народа.

«Юра — жутко креативный дизайнер! У него каждый новый карманчик, рюшечки или бантик уникальны! А вдохновить его на новый костюм могла обычная поездка в метро или автобусе. Он тут же брал карандаш и зарисовывал модные идеи дизайна верхней женской одежды, не выходя из транспорта. На конечной остановке рождался новый шедевр».

Товар реализовывался в регионах. Деньги текли рекой. Но экономический кризис всё изменил. Продажи упали.

«Хорошо, хоть на скромную двушку успел заработать. Рынок заполонили китайцы, которые тупо воровали идеи у моего Юрвасика. И вот, забрезжил свет в конце туннеля. В этот день, посмотрев передачу, мы поняли, счастье нужно искать в Португалии!».

В декабре 2007 Юлия и Юрий впервые прилетели в Португалию в качестве туристов. Сначала им захотелось «примерить» на себя эту экзотическую страну, чтобы понять — можно ли доверять первым ощущениям от просмотренной программы или нет.

«Увидев впервые Португалию, я почувствовала, что хочу здесь жить. Это желание было обоюдным и мы с Юрасиком слились в экстазе, размышляя над нашим будущим ресторанным бизнесом на новой земле», — рассказывает Юлия «Русской Инициативе».

Юлия признается, что изначально в её голове был ресторан по типу «Грибоедов» из «Мастера и Маргариты» Булгакова: русские изысканные блюда, вышколенный персонал в бабочках, романтичный интерьер, стены украшены гобеленами и самое главное – в полумраке свечей звучит живая музыка, а на сцене стоит сама владелица ресторана и поёт её излюбленные романсы на русском, итальянском, испанском и английском языках.

«Первым разрушил наши иллюзии мой папа. Он сказал, что мы даже не знаем во что ввязываемся. Он много лет проработал за границей и уверял, что ресторанный бизнес в Европе никакого отношения к русским ресторанам не имеет, что мы будем пахать, как Папа Карло».

Мама Юлии Яковлевой тоже выступила с резкой критикой, объявив дочери, что та находится в заблуждении, легких денег в ресторанном бизнесе, а тем более в Португалии не будет.

«Она мне сказала: «Юленька, ты ж к физическому труду не приучена, ресторан — это общепит». Но мы не послушали родителей. Откуда им знать? Ох, мама-мама! Как же ты была права… Верно поёт мой любимый Высоцкий»… 

В 2008 году 8 декабря Юлия и Юрий выгрузились в аэропорту Лиссабона с многокилограммовыми клеёнчатыми тюками в бело-голубую клетку. Они напоминали челноков. Но им было не до имиджа. Ведь пара была движима мечтами о светлом будущем. В сумках гобелены, деревянная посуда, столовые приборы, скатерти, шторы и свечи — всё необходимое для будущего ресторана.

14 февраля, в день всех влюбленных супруги торжественно открыли заведение в местечке Вилар Формозу, что на границе с Испанией. Вход в ресторан был украшен живыми цветами. Юлия приветствовала гостей песней «Бесаме муче» и хитами на итальянском языке. А Юра отвечал за кухню и главное блюдо вечера «Утя Жакофф».

«Юра был при параде — в фирменном поварском наряде от кутюр, в накрахмаленной белоснежной куртке и модной бандане на голове. К нам ввалилась толпа местных жителей, включая местную элиту — человек 60. Еще бы! Какая диковина! Русские приехали из самой Москвы и открыли ресторан на краю географии с громким названием Porta da Europa, что в переводе означает «Врата в Европу». 

С каждым часом посетителей становилось всё больше. Мест не хватало. В зале работал всего один официант, который не успевал обслуживать прибывающих гостей.

«В какой-то момент к нему на помощь пришли наши португалоговорящие братья украинцы и закрутилось — дурдом «Солнышко». Периодически в перерывах между песнями я выскакивала на кухню, где бились в истерике несколько человек, включая моего Юру в бандане. Они облепили плиту и пытались одновременно приготовить на ней несколько блюд. Это был кошмар»,- вспоминает женщина.

Гости, представляющие местную элиту, не хотели ограничиваться напитками и неустанно заказывали «Утиные груди с соусом на красных ягодах», португальцы среднего класса желали попробовать экзотические пельмени из деревянных тарелок и ложек из хохломы, специально привезенных для этого из Москвы.

Атмосфера на кухне была напряженной. Подходы к духовке и плите оккупированы поварами. Заказов было много, а варочная панель всего одна.

«Глянув на всё это безобразие, я убежала петь русские романсы. И только одна единственная мысль пронзала мой мозг — это провал. Жирную точку в этой истории поставил Юра, подав своё фирменное утиное блюдо непрожаренным».

Как рассказывает Юлия, всю ночь после открытия ресторана они с мужем смеялись и плакали, вспоминая этот сумасшедший вечер.

На следующий день начались суровые трудовые будни. Как только супруги с головой нырнули в ресторанный бизнес, они тут же поняли, дело это непростое и очень затратное.

В качестве шеф-повара в заведении работала 60-ти летняя португалка Маргарита, зарплата которой по контракту с учетом социальных выплат составляла 1500 евро в месяц. Аренда помещения обходилась более 1000 евро. Внушительная часть расходов уходила на погашение налогов. Некоторые из них стали для Юлии полной неожиданностью, например, налог на живую музыку.

«Хочешь петь песни? Плати! Вы можете себе это представить?»

Работу осложняли конфликты с украинцами. В селе Вилар Формазу, где проживали наши соотечественники, Украина по словам Юлии, была представлена во всей красе — сельчане из Западной Украины, одесситы, днепропетровцы. Супруги ощущали холод в отношениях еще задолго до известных событий.

«Периодически возле барной стойки разыгрывались бои местного значения между западниками и украинцами с восточной части. Я им говорила: «Ребята! Брейк! Вы для меня ещё более русские, чем я, так как в моей крови течёт цыганская, русская, еврейская и даже азербайджанская кровь».

Юлия считает, что в Португалии украинская диаспора одна из самых многочисленных и первые годы жизни в новой стране ей хотелось объединить все славянские народы в своём заведении во имя дружбы и взаимопомощи.

«Я пыталась объяснить соседям-украинцам, что европейцы не видят отличий между нами. Для них мы — одна нация, один народ! К тому же в моём Юре течет украинская кровь! И мой любимый начальник из «Газпрома» тоже был украинцем по фамилии Понько. Когда он отправлялся к своей маме в глухое село под Тернополь, я его неизменно просила привезти сальца и бутылочку горилки. Но все мои попытки объединить нас, к сожалению, не увенчались успехом. Украинцы нас дружно ненавидели и лопались от зависти, наблюдая за тем, как наш с Юриком ресторан становился востребованным».

Юрий по образованию повар и любит готовить, поэтому к составлению меню он подходил с душой и максимальной самоотдачей.

Мужчина признается, что португальцы были в шоке от того, что в богом забытой деревне русские из Москвы открыли ресторан европейской и русской кухни. А спустя какое-то время стали готовить традиционные португальские блюда не хуже самих португальцев! 

«Португальская кухня очень консервативна. Никаких соусов и подливок. Всё должно быть свежее, приготовленное на гриле. На столах всегда оливковое масло и уксус. Наше заведение славилось «Мясом по-аленджански» — это свинина с морскими ракушками под томатным соусом», — рассказывает Юрий.

На тот момент в округе насчитывалось 15 ресторанов. Наши соотечественники быстро выделились качеством приготовленных блюд и атмосферой, которая неизменно была прекрасной за счет музыкальных талантов хозяйки. 

«Португальского языка мы не знали, а на английском в глухой деревне никто не разговаривал. Смешно вспомнить, но выходя в зал в скромном сером фартучке я торжественно объявляла: «Сегодня у нас блюдо дня – мясо! И тут же мычала, хрюкала или бекала. Иначе бы меня не поняли. С рыбой и десертами всё было значительно сложнее», — смеется Юлия.

Работу в ресторане супруги совмещали с языковыми курсами. Но пока они не выучили язык, им приходилось общаться с посетителями, используя артистизм и природное обаяние.

«Местные обожали моего мужа. Ведь он мог рассказать анекдот на смеси русского и языка жестов. Португальцы плакали от смеха. В Испании на кабельном телевидении о нас даже программу сняли. Однако главной героиней сюжета была наша повариха — баба Маргарита, представительница секты Иеговы, которая заходя на кухню, поднимала глаза кверху и видев зажженную свечку рядом с иконой Николая Угодника, злобно шипела».

Молва о супругах из России распространилась быстро. Скоро о Юре и Юле говорили на каждом углу, пристально наблюдая не только за их бизнесом, но и за их необычным поведением.

«Как-то пошли поужинать в португальский ресторанчик. Там за три копейки приносили таз отварных говяжьих гигантских мослов с жареной картошкой и рисом, а еще литруху вина за 5 еврейских рублей. После ужина мы попросили владельца заведения оставшиеся кости упаковать на вынос. К тому времени мы обзавелись кошкой с собакой и кости нам нужны были для наших питомцев. Но хозяин-португалец об этом не знал и был на грани обморока», — смеется женщина.

Когда у ресторана сложилась устойчивая репутация достойного заведения, на работу к супругам на должность директора попросилась португалоговорящая украинка Олена.

«Спустя какое-то время она начала кампанию по выдавливанию нас из страны. Но мы этого еще не знали и не обращали внимание на то, что в наше заведение вдруг зачастили пить кофе здоровенные красавцы-полицейские в черных лосинах в облипку и начищенных до блеска сапогах».

Наши соотечественники не сразу поняли, что их заведение попало в фокус внимания проверяющих инстанций и контролирующих органов.

Русскоязычные соседи в доверительных беседах за рюмкой водки выдавали странную информацию – якобы за Юрой и Юлей уже несколько месяцев следит местная полиция. Их подозревают в том, что они — шпионы и работают по заказу секретных служб Российской Федерации.

«Скоро мы поняли отчего на нас сфокусировано столь пристальное внимание! Нас подозревали бог знает в чём! Оказалось, что наша директриса, которую мы полюбовно пригрели и допустили к своему карману и документам, жаловалась на нас в секретную полицию, сервис по работе с иностранцами. Нам стали угрожать депортацией за то, что мы нелегально работаем и не имеем необходимых документов».

Юрий тут же нашел профессионального бухгалтера, который помог оформить документы в соответствии с законом страны.

«Бухгалтер вывел нас из под удара в последний момент. Мы сами на себя подписали трудовые договоры и нам открыли рабочую визу. А директрису уволили за неделю до окончания 3-х месячного испытательного срока».

Но настоящие проблемы только начинались. Вспоминая самый тяжелый период жизни в Португалии, супруги признаются, что в это время им очень пригодился жизненный опыт, полученный в России.

«На нас подавали в суд наши же работники, которых мы увольняли за прогулы и тунеядство. Они вошли в сговор с бывшей директрисой Оленой, которая прислала к нам бандита из Молдавии по повадкам родом из лихих 90-х. Но не на тех нарвались! В России мы эту школу уже проходили. Попросили помощи другого лидера преступного сообщества с уголовным прошлым, который доходчиво объяснил кто прав, а кто виноват», — вспоминает Юлия.

Первый кризис на новой земле супругам удалось пережить благодаря поддержке криминального лидера и помощи простых людей. Юрий и Юлия выиграли судебные разбирательства. Оправившись от стресса, москвичи продолжили развивать бизнес.

«Крейзи рашен — так нас называют в Португалии. Оглядываясь назад, думаю, что мы и вправду чокнутые. Но зато упорные и целеустремленные. Знай наших! Русские не сдаются! А португальцам еще предстоит с нами познакомиться поближе».

Юрий и Юлия хорошо помнят свой первый большой заказ. Нужно было организовать девичник для португальских барышень перед свадьбой. Супруги украсили зал и накрыли столы белоснежными скатертями. Юлия готова была петь известные испанские и португальские песни. А Юрий как обычно составил праздничное меню.

«Под вечер ввалилась толпа из 20 женщин с детьми. На голове одной из девушек в засаленных джинсах, лохматой и без макияжа, была грязная короткая розовая фата. А во лбу возвышалось нечто. При ближайшем рассмотрении оказалось, что это тряпичный мужской половой орган! Я на время забыла все слова из песни «Бесаме мучо», — вспоминает Юлия.

Вскоре гости разошлись не на шутку и стали кидаться «грибочками», которые служили украшением салата. Юрий сделал их своими руками из перепелиных яиц и помидоров черри.

В конце вечеринки гостей ожидал сюрприз от виновницы торжества – португальской невесты. Это был необычный торт. Поваресса, сеньора Маргарида, готовила лакомство несколько дней, с трудом преодолевая стыд и волнение.

«Торт имитировал всё тот же мужской половой орган со всеми подробностями гигантских размеров. Сеньора Маргарида страшно нервничала. Но клиент всегда прав и под легкую музыку мы вынесли шедевр кулинарного искусства в зал. Следом последовали овации и бурные аплодисменты».

Через год ресторан москвичей Юрия Жакова и Юлии Яковлевой стал самым модным в округе. В их заведении отмечали праздники, свадьбы, фуршеты и корпоративы. Завсегдатаями ресторана стали местные жители, футболисты, дальнобойщики и туристы. А благодаря передаче на испанском телевидении, в заведение вереницей потянулись испанцы, которые устраивали там собственные концерты с бубнами и плясками.

Но достигнув желаемого, супруги пришли к неутешительному выводу, ресторанный бизнес – это адский труд. Как тут не вспомнить пророческие слова родителей!

«На улице летом более 40 градусов. Работаешь до изнеможения. На наших плечах всё: закупка для ресторана, разработка меню с учетом местных традиций, контроль на кухне. Папа был прав. Ресторан в Европе — это работа ради работы. Ты вкладываешь свои деньги, работаешь наравне с персоналом, убираешь помещение, развлекаешь гостей. Иначе к тебе просто не придут! А зарабатываешь при этом также как и наемные работники, а то и меньше!», — делится воспоминаниями Юлия.

Девиз Юрия и Юлии — вперёд, ни шагу назад. Именно такая установка помогла им раскрутить заведение. Однако оставшись наедине, супруги всё чаще задавались вопросом — ради чего все эти мучения? 

«Работа ради работы – тупо. Да, ресторан получился уютный, стильный, вкусный. Но не для этого мы бросили всё и приехали в Португалию. Мы вспоминали наши мечты, что желаем жить на берегу океана, ловить рыбу и морепродукты, хотим дом в шаговой доступности от пляжа. Мы поняли, что надо искать своё счастье дальше».

Приобретённый опыт сплотил возлюбленных еще больше. Только в Португалии Юлия и Юрий глубоко осознали, что в их любви огромная сила и она поможет им преодолеть любые преграды. 

«Ещё в «Газпроме» у меня было прозвище Бультерьер. Передо мной ставилась задача и я вгрызалась в неё, не разжимая челюсти до победного конца. Если ты знаешь свою мечту, не сворачивай с пути!»,- сказала Юлия «Русской Инициативе».

Следующим большим делом, за которое взялись супруги, стал туристический бизнес. Сначала они выкупили два гостевых дома в живописном местечке Сан Мартинью ду Порту — в шаговой доступности от океана и стали сдавать комнаты в аренду туристам.

Русские любят качественный отдых, но еще больше ценят душевное тепло. Не удивительно, что познакомившись с Юрой и Юлией, они возвращаются к ним снова. Ведь супруги всегда готовы оказать поддержку и подсказать, где можно недорого и вкусно поесть, модно и выгодно «пошопиться», в каком заведение лучшее вино и с какой смотровой площадки открывается самый необыкновенный вид.

Спустя время родилась идея еще одного бизнеса – сопровождение туристов и организация туров на любой вкус и кошелек.

«Мы сотрудничаем с профессиональными гидами от Порту до Лиссабона. Скажу больше, пожив в стране более 11 лет, мы сами являемся лучшими гидами. Наши истории о Португалии вы не найдете в интернете. Они уникальны. Возможно, именно поэтому к нам потянулись русскоязычные туристы со всего мира. Для наших гостей мы даже построили русскую баньку на дровах в одном из гостевых домов, где можно попариться с настоящими эвкалиптовыми вениками. Так что, кулинары, рыбаки, знатоки вина и просто веселые ребята Юра и Юля ждут вас! Приезжайте!». 

В Португалии Юрий и Юлия заметили, что представители русской диаспоры разрозненны и не знают куда обратиться за помощью. Сначала супруги лично помогали соотечественникам, попавшим в сложные жизненные ситуации, оказывали соотечественникам консультационные услуги в открытии бизнеса или при покупке жилья.

Но русских, которым нужна помощь или совет оказалось так много, что супруги решили создать сайт «Портал в Португалию» и блог «Наша Португалия». Цель ресурсов — объединить соотечественников в Португалии и помочь в решении разных проблем.

«Многие русскоязычные люди, проживающие в Португалии, сталкиваются с трудностями. Но им даже не с кем поделиться и не у кого попросить помощи. Мы решили создать сайт и блог, чтобы сообща решать насущные проблемы в стране, которая стала для нас вторым домом».

Однако основная миссия, которая движет Юрой и Юлией — изменить представление португальцев о русских и самой России. Общаясь с местным населением, супруги заметили, что португальцы плохо представляют какие русские на самом деле и ничего не знают о настоящей России.

«Мы не позволим унижать и оскорблять русских и Россию никому, потому что мы — её дети! Мы не позволим называть нашу страну бензоколонкой, а русских — тупыми ватниками, которые по утрам пьют водку, играют на балалайке и гуляют по заснеженным улицам в обнимку с медведями».

Своим примером и отношением к жизни Юрий и Юлия меняют представления португальцев о русских. Помимо высоких моральных и семейных ценностей, супруги следуют за своими мечтами, чем вызывают восхищение не только у наших соотечественников, но и местных жителей.

В настоящее время супруги живут в 90 км. от Лиссабона, в очаровательном доме на берегу необыкновенно красивой атлантической бухты в окружении эвкалиптов и сосен, а из окна их спальни виднеется песчаный пляж – всего 200 метров от дома.

Юрий Жаков и Юлия Яковлева уже смутно помнят на каком канале они видели ту самую передачу, которая 11 лет назад поманила их в Португалию и разделила жизнь на до и после. Да, и какое это уже имеет значение…

«Португалия – это рай! Только теперь не в телевизоре, а в нашей жизни. Мечты сбываются. Слоган «Газпрома» снова актуален», — с улыбкой сказала Юлия «Русской Инициативе».